Tam, kjer se Šavrinski hribi spustijo v dolino in se približajo morju, stoji med vinogradi, oljčniki in češnjami naša domačija. Z vinogradništvom in vinarstvom se v naši družini ukvarjamo že tretjo generacijo in tudi naši otroci bodo to tradicijo nadaljevali.

V 80. letih, ko se je običaj osmic ponovno obudil iz pozabe, smo bili med prvimi, ki smo svoj dom odprli ljudem in jih povabili v takrat v skromno kantino. Od tedaj dalje se ob vzpodbudi vse številnejših obiskovalcev – ljubiteljev pristne domače kapljice in hrane, trudimo, da bi bila naša ponudba vse boljša. Danes vas lahko sprejmemo in pogostimo v prijetnem istrskem okolju z odprtim ognjiščem, v toplejših dneh pa tudi na lepo urejeni terasi. Na naši osmici ponujamo tradicionalne istrske jedi h katerim se odlično poda zlata malvazija in dišeči refošk iz lastne kleti. Vino pridelujemo po klasični metodi z vso skrbjo in ljubeznijo. Jedi, ki jih pripravljamo, so preproste jedi, ki so jih kuhale že naše mame in none. Kljub preprostosti pa te jedi vedno znova presenečajo s svojo izvirnostjo in okusnostjo.

 

Na osmici ponujamo tradicionalne istrske jedi h katerim se odlično poda zlata malvazija in dišeči refošk iz lastne kleti.

Jedi, ki jih pripravljamo, so preproste jedi, ki so jih kuhale že naše mame in none. Kljub preprostosti pa te jedi vedno znova presenečajo s svojo izvirnostjo in okusnostjo.

Pridite in se tudi vi prepustite mamljivemu vonju komaj pečenega kruha iz krušne peči, domačih jedi in žlahtni kapljici, sadu istrske zemlje.

Domačija Ražman je družinska kmetija, ki združuje gostilno, vinograde, vinsko klet, sadovnjake, oljčnike in prenočišča za turiste. Stoji v Gračišču, vasici v idiličnem zaledju slovenske Istre, kmetijske površine pa so v bližnji vasi Popetre. Imamo šest hektarjev vinogradov, katerih večino predstavljata refošk (40 odstotkov) in istrska malvazija (40 odstotkov), ki sta najbolj prepoznavni in razširjeni istrski sorti. V naši ponudbi imamo tudi rumeni muškat, francoske sorte (cabernet sauvignon, merlot, syrah) in maločrn, zelo redko avtohtono istrsko rdečo sorto. Sami ga poznamo pod nazivom plavina. Pridelujemo večinoma sortna, mirna, suha vina različnih stilov, od svežih do dolgo maceriranih in zorjenih v lesenih sodih. Naša rdeča zvrst se imenuje popetris, po vasi Popetre, vsebuje pa cabernet sauvignon, merlot in refošk. Segment sladkih vin pokriva rumeni muškat, leta 2016 smo se prvič preizkusili v pridelavi penečih se vin. Naš najstarejši še ohranjeni vinograd (zasajen z refoškom in maločrnim) šteje prek sto let in je zato živi pomnik dolge vinogradniške in vinarske tradicije v naši družini.

V gostilni s 60-letno družinsko tradicijo, ki se nahaja na Istrski vinski cesti, v lepem in mirnem okolju obalnega zaledja, nudimo predvsem dobrote istrske kuhinje, na primer domač istrski pršut, panceto, ovčji sir, njoke, rezance, fuže, raviole, ombolo, biftek, jančka ali kozlička, domač kruh, oljčno olje in vino, poleg tega pa še ribje jedi in pizze. Posebno pozornost namenjamo sezonskim jedem (koline, sezonske zelenjavne jedi, jurčki, divji šparglji, tartufi, divjačina in podobno.). Na voljo imamo več jedilnic in zimski vrt, v katerih sprejmemo do 130 gostov. Prirejamo razna praznovanja, kot so poroke, obletnice, srečanja, birme in ostale zaključene družbe.

Za organizirane sestanke ali srečanja lahko ponudimo večnamensko dvorano z avdio-video opremo. Sestavimo tudi »slow food« meni z izbranimi vini iz domače kleti ali z vini drugih priznanih pridelovalcev.

Lov na tartufe je posebno doživetje za goste, ki si želijo resničnega lova na tartufe. Lov traja približno dve uri. V tem času obiščemo približno deset lokacij oziroma nahajališč s tartufi. Tartufov ne zakopljemo, kot se to običajno počne, temveč jih resnično iščemo. Kar je tudi za profesionalnega lovca pravi izziv, saj se nikoli z gotovostjo ne ve na kateri lokaciji se bodo našli tartufi in kolikšen izplen bo.

Na Turistični kmetiji Štok se ukvarjamo s sobodajalstvom, vinogradništvom in gostinstvom. Vsak vikend imamo odprto kuhinjo, kjer lahko okusite odlično istrsko kulinariko in vrhunska vina.

Že samo ime naše nastavitve Turizem na kmetiji RED FAIRYTALE – Rdeča Pravljica vam pove, da se boste pri nas prijetno počutili in doživeli pravljično, sprostitveno bivanje. V naši nastavitvi ponujamo 3 idilična apartmaje, vsak ima svoj osebni barvni prividih domače okoliške narave. Naša okolica je obdana z zelenjem in vinogradi in oljčniki kjer se lahko sprehajate, na svežem zraku. Uživate pri poslušanju žvrgolenja ptic ter občudujete neokrnjeno naravo naša hiša leži v sorazmeroma majhni vasi Marezige, kjer so gostom na razpolago tipične lokalne jedi, pokušina in nakup vrhunskih vin v raznih kleteh in vinski fontani v centu vasi. Naša kmetija slovi po vrhunskem extra deviškemu oljčnemu olju, katerega lahko vsak gost okuša že v apartmaju, kjer ga imate na voljo. Naša vas je oddaljena cca 10km od mesta Koper. Naša vasica je odlično izhodišče za ogled in raziskovanje bližnjih vasic in njihovih zanimivosti ter treh obalnih mestec z turističnimi biseri t.j. Portorožem, Piran, Izola,… ter še z morebitnim skokom do bližnje Hrvaške. Prav tako je izhodišče za kolesarjenje z raznovrstnimi turami v notranjost slovenske Istre ali do obalnih mest.

Ali ste vedeli, da pridelujemo naše oljčno olje? Oljke oberemo z rokami in hladno stiskamo še isti dan obiranja. Naša olja so mešanica več sort Istrskih Oljk, zato je njen okus povsem nežen in edinstven. Tako olje ostaja pristno in polno okusa. Naši oljčni nasadi se nahajajo v bližini naše nastanitve, kamor se lahko sprehodite in uživate v naših oljčnikih in vinskih nasadih. bodite v naših apartmajih….Uživajte v neokrnjeni naravi v osrčju podeželja Slovenske Istre ….Okušajte naše oljčno olje ,…. ostanite vedno mladi

Dragi gosti, želimo vas obvestiti, da ima naša družina 2 prelepi, mirni mački in mladega kužka pasme Border Collie. Vse naše živali živijo zunaj, v okolici hiše. Prosimo, da to upoštevate, če niste ljubitelj živali oz. je kdo od vas alergičen. Obenem vam zagotavljamo, da naši hišni ljubljenčki nimajo vstopa v apartmaje, prav tako ne sprejemamo hišnih ljubljenčkov naših gostov, hvala za razumevanje.

Na podeželju slovenske Istre, 15 minut vožnje iz centra Kopra, se nahaja turistični namestitveni objekt družine Kozlovič. Lokacija je mirna, sredi narave ter s čudovitim razgledom na morje in pokrajino.

Za vaš počitek vam nudimo turistične sobe, apartmaje in Hiške slovenske Istre ter domače dobrote po naročilu.

Na voljo imamo dvoposteljne, triposteljne ali štiriposteljne sobe ter apartmaje za dve in več oseb ter hiške sredi vinograda. Posebna ponudba nastanitev predstavlja Istrski zajtrk, ki ga postrežemo v sobi, hiški ali na veliki terasi z razgledom. Istrski zajtrk je sestavljen izključno iz lokalih dobrot istrskih kmetov. Poleg zajtrka gostje prejmejo še 5 lokalnih doživetij s katerimi spoznavajo domačine, njihove kmetije in okušajo izvrstne domače pridelke.

V osrčju slovenske Istre, na šavrinskem gričevju, v deželi Refoška, s čudovitim pogledom na koprski, tržaški zaliv in Alpe se nahaja počitniška hiša Ida. V pristnem kmečkem okolju obdano z vinogradi, oljkami, žižulami, figami se boste naužili svežega zraka in odpočili od vsakdanjega vrveža. V samem kraju oziroma neposredni okolici pa boste lahko počitnice preživeli tudi aktivno ter odkrivali številne sprehajalne in kolesarske poti. Obiskali boste okoliške vasi, ki ohranjajo staro istrsko arhitekturo in tri čudovita obalna mesta Koper, Izolo in Piran z bogato zgodovinsko in kulturno dediščino. Tudi sam kraj Marezige ima zanimivo in burno zgodovino.

Kraj slovi tudi po vinu Refošk kateremu je namenjen praznik v mesecu maju. Lahko ga poskusite tudi na prvi vinski fontani v Sloveniji.

V mesecu juliju pa se odvija mednarodni jazz festival »Marezijazz«. Samo 50 m od nastanitve so vam na voljo trgovina z živili, restavracija, pošta, cerkev. Hiša Ida je »nastala« iz nekdanjega gospodarskega poslopja, kjer je družina spravljala kmetijske pridelke, kmetijsko orodje in stroje. Zgrajena je v istrskem stilu in se nahaja 8 kilometrov od mesta Koper.

Na voljo sta 2 apartmaja (eden za 4 osebe, drugi za 6 oseb). Vsak apartma ima svojo teraso.

Velika terasa pred večnamenskim prostorom. Oba apartmaja in večnamenski prostor imajo klimo (gretje in hlajenje).

V bližini je več vinskih kleti z možnostjo degustacije, možnostjo ogleda in sodelovanja pri dejavnostih na biodinamični kmetiji. Oddaljenost od morja je 14 kilometrov. Oddaljenost od trgovine je 3-4 kilometre.

Turistična kmetija TONIN leži v majhni istrski vasi Puče, v osrčju slovenske Istre. Kmetija, kategorizirana s 3 jabolkami, razpolaga z dvema apartmajema in prostorom, kjer lahko pogostimo najavljene skupine. Če boste našo kmetijo obiskali poleti, se lahko prepustite razvajanju na terasi, ob dobri malvaziji, refošku in maločrnemu ter sproščujočim pogledom na oljčnik, ograde kjer se pasejo oslica Abra, osliček Tojo in poni Liza ter bližnje in daljne vasi slovenske in hrvaške istre. Na otroke bo popazil prijazen kuža Esk medtem, ko bodo tekali, plezali, se guncali, igrali nogomet ali druge družabne igre na zabaviščnem travniku.

Po mirno prespani noči vas razvajamo z bogatim zajtrkom domačih specialitet: klobase, pršut, vložene melancane in bučke, marmelade (kutinova, češnjeva, slivova…), doma pečenim pšenični in pirin kruh.

Če praznujete prav poseben dogodek vam postrežemo z domačimi testeninami, fuži, njoki, meso izpod peke, pečeno meso na grdelah, pirino kašo po istrsko in sezonsko zelenjavo z lastnega vrta. Ljubitelji sladkih dobrot ne smete zamuditi razvajanja s kremnimi bombicami ali palačinkami, ponudimo jih s slastnim figovim nadevom.
Z veseljem vas bomo povabili k sodelovanju pri trgatvi ali obiranju oljk, pospravljanju sena, spravilu poljščin, hranjenju živali in drugih del na naši kmetiji.
Tisti, ki uživate v nekoliko drugačnih ogledih naravnih lepot (kolesarjenje, sprehajanje, pohodništvo, tek…) nikakor ne smete zamuditi ogleda doline Dragonje ali skrivnostnih ”skokov” v reko Dragonjo, v katero vas lahko zapeljemo tudi z vojaškim oldtimerjem.